2018.11.08 08:47しっとりフワフワブッセ軽くてサクサクイメージのブッセ、しっとりしたのものが作ってみたくて、出来るだけ家にありそうなもので作りました生クリーム、常備のおうちは少ないかな💦💦材料(直径6cm8個)*ブッセ生地牛乳20gクリームチーズ18gバター10g卵黄(Lサイズ)2個分薄力粉40g卵白(Lサイズ)2個分グラニュー糖40g*クリーム生クリーム(35%)200gクリームチーズ36g練乳40gバニラペースト小さじ1/2
2018.11.05 04:44まるごとみかんのビスキュイロールビスキュイ生地でみかんのロールケーキ作りました。これからスーパーにも柑橘がたくさんでてくるので、いろいろな柑橘で試したいですねコッタさんにもレシピはのせてるけど、こちらにも材料(長さ27cm直径8cm)☆ビスキュイ生地卵白Lサイズ3個分グラニュー糖60g卵黄Lサイズ3個分グラニュー糖18g薄力粉(スーパーバイオレット)69g☆クレームシャンティ生クリーム130gグラニュー糖8gみかんの大きさによって生地の大きさも変わるので生クリームも増やして下さいグラニュー糖は生クリームの6%です